BlueTrip`s STAFF BLOG！

いつもお店で使っている野菜でお世話になっている畑人さんから
いただいた間引いた人参。




たくさん土もついたまま、ちっちゃくてかわいい人参がたくさん。
どうしようかなー？わくわく♪

っと、結局あまり独創的なアイディアが思い浮かばず、
そのままのサイズでカワイイのでピクルスにしました。

小さくて、普通のよりカフェでは、ちょっとそえたりで、
とっても使いやすいので、すぐに無くなってしまいました・・・。



っと、葉っぱの部分も、実は、とっても美味しいのです。



葉っぱを、細かく刻んで、フライパンで炒める！



ちょいと、塩コショウやごま油で味付けして、すぐに簡単に、
とっても美味しい人参の葉っぱのふりかけが完成！



スタッフのまかないご飯で食べたり、ランチプレートの野菜の副菜として出したり、
とっても、好評でしたー。



っと、たまには、そんなお料理の一面を♪